米沢牛　山懐料理　吉亭

요시테이가 엄선한 최고급 흑모 와규의 특선 요네자와규 서리 내림 로스만을 사용한 샤브샤브와 가이세키 코스.요시테이의 간판 요리입니다.인기의 비밀은 그 밖에서는 드물게 눈에 띄지 않는 극상에서 극후의 리브로스 고기로, 두꺼운데 달게 녹는 맛에 있다든가.요시테이에 내점되면 한번은 꼭 상미해 주세요.접대에 연회에 추천입니다.