烹飪
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大理石沙朗日式烤牛排（單品）
6600日元(含税)
大理石紋牛腰肉，牛排之王，僅用岩鹽和粗胡椒調味，然後烤製。請享受多汁的味道。
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烤日式稀切菲力牛排（單品）
7920日圓(含税)
鰭的罕見部分。魚片非常柔軟，味道濃郁，僅用岩鹽和粗胡椒調味後烤製。一個極好的產品。
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Yoshitei的原始壽喜燒基礎課程
7700日元(含税)
Yoshitei 的基本壽喜燒套餐（4 道菜），受到米澤織工的丈夫的喜愛。請盡情享受米澤牛的獨特料理。這是開胃菜、大理石烤肉、蔬菜拼盤和讚岐烏冬面的套餐。使用嚴選的米澤牛肋骨烤而成。
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夏多布里昂牛排
需要諮詢
這是牛里脊肉（里脊肉）中間最厚的部分（一個頭約800克的部分），是用它做成的牛排。請盡情享用最上等的米澤牛中更稀有的部分，以及吉亭平靜的外表。
菜盤
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水煮牛肉
¥3080(含税)
牛肉燉得又甜又辣，配上蘿蔔絲。
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吉亭醃製烤架
2640日元(含税)
牛肉浸泡在當地生產的味噌酒糟中並烤製。
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Kichitei 自製牛肉餃子
¥660(含税)
由工匠手工製作的 Kichitei 自製牛肉餃子。我們使用最好的米澤牛肉。包含 3 件。
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米澤牛冷涮涮鍋
¥1320(含税)
將米澤牛的瘦腿肉放入熱水中，用冷水收緊。我們為每門課程做準備。
Yamabo Gozen（需要預訂）
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季節性山胸套裝（*需要預訂）
13200日元(含税)
Yoshitei 的懷石料理套餐（9 道菜）。需提前3天預訂。我們將為4人的預訂做準備。
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午餐套餐 山回牛排套餐（需預約）
6380日元(含税)
兩種小菜、前菜、冷涮涮鍋沙拉、和牛排、牛肉燒麥、味增蓋飯、醬菜、米飯、點心（10種）※至少需要前一天預約
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Gyuzanmaizen（需要預約）*2月至3月的菜單
13200日元(含税)
您可以一點一點地享受牛肉菜餚的各種口味。*需要提前3天預訂。
涮鍋
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米澤牛特厚里脊肉涮涮鍋基礎套餐
7700日元(含税)
開胃菜、大理石里脊肉、什錦蔬菜、Kishimen 麵條、年糕（5 種）
山信Sha鍋懷石料理
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涮涮鍋懷石料理
11000日元(含税)
Yoshitei 的招牌菜、特厚豬里脊涮涮鍋作為懷石料理供應。請用於娛樂、宴會、晚宴等。[兩道小菜、生魚片、雪花烤、什錦蔬菜、扁面、麻糬、點心（8道菜）] ※需前一天預約
阿美燒日式牛排
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大理石沙朗牛排套餐
9130日圓(含税)
[前菜、冰鎮涮涮鍋、蔬菜沙拉、沙朗牛排150g、米飯、味噌湯、醬菜、甜點（8品）]
甜點
