烹饪
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大理石沙朗日式烤牛排（单品）
6600日元(含税)
大理石纹牛腰肉，牛排之王，仅用岩盐和粗胡椒调味，然后烤制。请享受多汁的味道。
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烤日式稀切菲力牛排（单品）
7920日圆(含税)
鳍的罕见部分。鱼片非常柔软，味道浓郁，仅用岩盐和粗胡椒调味后烤制。一个极好的产品。
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Yoshitei的原始寿喜烧基础课程
7700日元(含税)
Yoshitei 的基本寿喜烧套餐（4 道菜），受到米泽织工的丈夫的喜爱。请尽情享受米泽牛的独特料理。这是开胃菜、大理石烤肉、蔬菜拼盘和赞岐乌冬面的套餐。使用严选的米泽牛肋骨烤而成。
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夏多布里昂牛排
需要咨询
这是牛里脊肉（tenderloin）中间最厚的部分（一个头约800克的部分），是用它做成的牛排。请尽情享用最上等的米泽牛中更稀有的部分，以及吉亭平静的外表。
菜盘
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水煮牛肉
¥3080(含税)
牛肉炖得又甜又辣，配上萝卜丝。
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吉亭腌制烤架
2640日元(含税)
牛肉浸泡在当地生产的味噌酒糟中并烤制。
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Kichitei 自制牛肉饺子
¥660(含税)
由工匠手工制作的 Kichitei 自制牛肉饺子。我们使用最好的米泽牛肉。包含 3 件。
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米泽牛冷涮涮锅
¥1320(含税)
将米泽牛的瘦腿肉放入热水中，用冷水收紧。我们为每门课程做准备。
Yamabo Gozen（需要预订）
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季节性山胸套装（*需要预订）
13200日元(含税)
Yoshitei 的怀石料理套餐（9 道菜）。需提前3天预约。我们将为4人的预订做准备。
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午餐套餐 山回牛排套餐（需预约）
6380日元(含税)
两种小菜、前菜、冷涮涮锅沙拉、和牛排、牛肉烧麦、味增盖饭、酱菜、米饭、点心（10种）※至少需要前一天预约
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Gyuzanmaizen（需要预约）*2月至3月的菜单
13200日元(含税)
您可以一点一点地享受牛肉菜肴的各种口味。*需要提前3天预订。
涮锅
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米泽牛特厚里脊肉涮涮锅基础套餐
7700日元(含税)
开胃菜、大理石里脊肉、什锦蔬菜、Kishimen 面条、年糕（5 种）
山信Sha锅怀石料理
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涮涮锅怀石料理
11000日元(含税)
Yoshitei 的招牌菜、特厚猪里脊涮涮锅作为怀石料理供应。请用于娱乐、宴会、晚宴等。[两道小菜、生鱼片、雪花烤、什锦蔬菜、扁面、麻糬、点心（8道菜）] ※需前一天预约
阿美烧日式牛排
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大理石沙朗牛排套餐
9130日圆(含税)
[前菜、冰镇涮涮锅、蔬菜沙拉、沙朗牛排150g、米饭、味噌汤、酱菜、甜点（8道菜）]
甜点
